wawancara petani nira
Mahasiswa KKN GIAT 17 Desa Medono melaksanakan kegiatan wawancara dengan petani nira di Desa Medono, Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal. Kegiatan ini dilakukan untuk menggali informasi mengenai proses pengambilan nira, aktivitas sehari-hari petani, serta potensi pengolahan nira menjadi gula aren sebagai salah satu produk unggulan masyarakat setempat.
Dalam kegiatan wawancara tersebut, mahasiswa menggali informasi mengenai proses penyadapan nira, teknik yang digunakan petani, serta tahapan pengumpulan bahan baku sebelum diolah menjadi gula aren. Melalui wawancara ini, mahasiswa dapat memahami secara langsung pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki petani dalam menjalankan kegiatan produksi nira.
Selain membahas proses produksi, wawancara ini juga menjadi sarana untuk mengetahui tantangan yang dihadapi petani, mulai dari proses penyadapan hingga menjaga kualitas nira yang dihasilkan. Informasi tersebut menjadi bagian penting dalam mendokumentasikan aktivitas pertanian dan pengolahan hasil perkebunan yang berkembang di Desa Medono.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya mahasiswa KKN GIAT 17 untuk mengenal dan mendokumentasikan potensi lokal desa, khususnya dalam bidang produksi gula aren. Informasi yang diperoleh diharapkan dapat menjadi bahan penyusunan profil UMKM gula aren yang mampu memperkenalkan proses produksi, keterampilan petani, serta potensi ekonomi lokal kepada masyarakat luas.
Melalui kegiatan wawancara ini, diharapkan potensi gula aren Desa Medono semakin dikenal dan keterampilan para petani nira dapat terdokumentasi sebagai bagian dari kekayaan pengetahuan lokal yang perlu dijaga dan dikembangkan.
